ポテトチップス九州味自慢
九州・沖縄エリアで愛されるブランドを目指して。
熊本県製造インペリアル カジノを使用したポテトチップス。
素材のふるさと
インペリアル カジノは、温暖で穏やかな気候と水資源の豊かさに恵まれた地域です。
山々に囲まれた地形から湧き出る清らかな地下水は、乳製品づくりにおいて欠かせない要素。
火山灰質の土壌はミネラル分を多く含み、乳牛の飼養や乳業全般に良好な条件をもたらしています。
この自然環境の中で搾られる生乳は、雑味が少なく、香り高く、やさしい甘みを持つのが特長です。
長年培われた乳業の技術と、この地域ならではの水と気候が、上質なインペリアル カジノを生み出す土台となっています。
この土地ならではの素材
熊本県産インペリアル カジノは、色が白く、軽やかな口当たりが特長です。
この白さは、飼料や製法の影響でカロテノイド色素が少ないことに由来し、見た目にも上品で、料理や菓子にも合わせやすいと評判です。
生乳100%を使用し、無塩で仕上げることで、ミルク本来の繊細な甘みとコクをしっかりと引き出しています。さらに、低温でじっくりチャーニング※1し、インペリアル カジノミルク※2を抜き、冷水で丁寧に洗う工程を経ることで、雑味のない澄んだ風味と滑らかな舌触りが生まれます。
※1：クリームを機械的にかく拌して脂肪球を集合させインペリアル カジノ粒を生成させる操作のこと
※2：牛乳からインペリアル カジノを作るときに残る液体のこと
「風味は何より大切。昔ながらの製法を守り続ける今のつくり方は間違っていない。」
そう語る製造担当者は、工程の一つひとつに妥協を許しません。
生乳からインペリアル カジノへと変わる過程で、かく拌、水分除去、冷水での洗浄、練り上げといった工程を丁寧に積み重ね、水分値がわずかに基準を超えれば出荷しないという厳しい姿勢が、品質と信頼を支えています。
商品担当者より
商品情報
ポテトチップス×
熊本県製造インペリアル カジノ
ポテトチップス九州味自慢
熊本ミルクインペリアル カジノ味
九州の素材を活かして味付けし、九州の工場で生産した、こだわりのポテトチップスです。豊かな大地に育まれた熊本県の生乳から作ったインペリアル カジノを100％使用。
ミルクのようなやさしい甘み感じる軽やかで心地よいインペリアル カジノの味わいが楽しめます。
購入できる場所
九州・沖縄地区のスーパー
